如今到一些中小型餐館就餐，餐館一般都會(huì)向消費(fèi)者提供收費(fèi)消費(fèi)餐具，除非消費(fèi)者提出使用餐館的免費(fèi)餐具，否則服務(wù)員不會(huì)主動(dòng)提及，甚至有的餐館只提供這種收費(fèi)消毒餐具，有些消費(fèi)者認(rèn)為，消毒餐具是封閉式包裝的，讓人感覺衛(wèi)生，潔凈。大多數(shù)消費(fèi)者也愿意付一元錢使用消毒餐具，久而久之，消費(fèi)者普遍接受了收費(fèi)消毒餐具。

目前：根據(jù)我們對(duì)市場(chǎng)調(diào)查初步統(tǒng)計(jì)，中小型餐館酒店使用消毒餐具占85%以上，而且還在上升趨勢(shì)，主要是中小型餐館酒店為了省成本、省人、省時(shí)間的同時(shí)還能帶一部分利潤，所以許多餐飲酒店的老板選擇消費(fèi)餐具，隨著市場(chǎng)需求越來越大，就出現(xiàn)了許多的中小型餐具消毒配送中心公司，對(duì)有創(chuàng)業(yè)精神、有事業(yè)心的人是一項(xiàng)勤勞致富的好項(xiàng)目。

為什么眾多的餐飲酒店老板堅(jiān)持要選擇消毒餐具？主要的原因是有利可圖，餐館向消費(fèi)者收取消毒餐具費(fèi)，不僅餐具公司有利可圖，餐館酒店的老板也可以從中賺取一筆錢，餐館酒店老板算了一筆帳，餐館酒店使用餐具消毒配送公司提供的4件套消毒餐具，每套進(jìn)價(jià)0.75元，向消費(fèi)者收費(fèi)1元，老板可以賺0.25元，消毒餐具由餐具消毒公司購置，消毒、免費(fèi)送貨上門，老板無須花錢購買餐具，可以節(jié)省一筆開支，使用過的餐具由消毒公司每天上門回收，老板可以減少洗碗工的工資、洗潔劑、水電費(fèi)等。除此之外，使用套裝的消毒餐具還能讓顧客感覺餐具衛(wèi)生，可以幫助餐館酒店提高經(jīng)營檔次的品位，從而提高競(jìng)爭力，如此來說，消毒餐具對(duì)餐館酒店就是一塊“送上門的肥肉”，隨著餐館酒店生意紅火，消毒餐具使用量增加，消毒公司的配送成本價(jià)格可以降低，消毒公司的利潤空間就大了。

1、當(dāng)?shù)卣?/span>

2、目標(biāo)市場(chǎng)，市場(chǎng)投放量，酒店、餐飲店級(jí)別，競(jìng)爭對(duì)手?jǐn)?shù)量、價(jià)格水平、收入水平、產(chǎn)品級(jí)別。

3、餐具消毒：使用概率、餐具消毒滿意度、發(fā)展空間。

1、地理位置：城鄉(xiāng)交接處，交通便利。

2、配備基礎(chǔ)：工業(yè)用電、水電、交通便利。

3、廠房面積：100-200平方，長期考慮300平方。

1、廠商實(shí)力：形象、產(chǎn)品質(zhì)量性能、售后配套服務(wù)、銷售素質(zhì)。

2、機(jī)器材料：機(jī)器壽命、環(huán)保檢查。

3、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：關(guān)系到耗能多少、占地空間、水電消耗、操作人數(shù)。

4、機(jī)器價(jià)格：性能價(jià)格對(duì)比，貨比三家。

1、7寸碟、6寸碟、直口碗、湯碗（白色）、湯匙、茶杯（中杯、半級(jí)杯、美口杯、直身杯、玻璃杯、筷子（9寸、7寸））。

2、消毒方法：是否用紅外線高溫及紫外線殺菌。

3、損耗因素：運(yùn)輸損耗、顧客損耗、餐具遺失、清洗損耗。

4、瓷器類型：鎂質(zhì)瓷、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷、強(qiáng)化瓷、色釉瓷、欠質(zhì)瓷、骨瓷。

5、餐具預(yù)備：如日送3000套、預(yù)備2000套左右。

1、廠房裝修：方案設(shè)計(jì)以白色為主。

2、設(shè)備安裝調(diào)試：由設(shè)備廠商負(fù)責(zé)安裝試機(jī)后，交付使用。

1、營銷對(duì)象：中小型餐飲酒店、宵夜大排檔、快餐連鎖店、西餐廳。

2、試業(yè)營銷：試業(yè)免費(fèi)供應(yīng)、會(huì)員優(yōu)惠、發(fā)展會(huì)員。

3、圈地營銷：延伸覆蓋周邊縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。

4、價(jià)值營銷：衛(wèi)生部門檢測(cè)報(bào)告公開、廠房對(duì)外開放、產(chǎn)品公布。

小型餐具消毒配送中心（以3000-5000套/日為案例）

投資與利益分析

一、廠房 100平方  租金日15元每平方  100平方*15元每平方=1500元每月 年租金：12月*1500元每月=18000元 18000/12月=1500/30天=50元每天/3000套=0.0166元每套 

二、水費(fèi)：4噸一天，水價(jià)4元每噸，4噸每天*4元每噸=16元/3000套=0.005元 

三、電費(fèi)：（40千瓦每小時(shí)，電價(jià)1.2元） 40度*3小時(shí)=120度*1.2元=144元/3000套=0.048元 

四、員工資：（工人5人，1800元每月） 5人*1800元=9000元/30天=300元一天/3000套=0.1元 

五、運(yùn)輸費(fèi)用：（車輛：8L每一100km，活動(dòng)半徑15km,每車次1500套，油價(jià)7元每升） 15km*2車次=30km*0.08L=2.4升*7元每升=16.8元/3000套=0.006元 

六、折費(fèi)：（設(shè)備進(jìn)價(jià)68000元） 68000*10%=6800/365天=18.63元每天/3000套=0.062元 

七、總計(jì)成本：租金+水費(fèi)+電費(fèi)+人員工資+運(yùn)輸費(fèi)用+折舊費(fèi)   1套成本=0.0166+0.005+0.048+0.1+0.006+0.062=0.237元

按每套成本0.3元計(jì)算，市場(chǎng)價(jià)0.8元~1元

1、開辦餐具消毒配送中心我需要投資多少錢？找多大的廠房？

我們的設(shè)備從2萬至30萬不等，您可以根據(jù)每日實(shí)際產(chǎn)量選擇好適合你的設(shè)備、餐具、包裝膜、周轉(zhuǎn)箱、筷子的數(shù)量，不清楚之處請(qǐng)來電聯(lián)系我們，我們會(huì)指定專業(yè)的銷售工程師及時(shí)對(duì)您進(jìn)行有效的指導(dǎo)；

日產(chǎn)量1000-3000套，廠房面積建議不小于60平方；

日產(chǎn)量4000-8000套，廠房面積建議不小于200平方；

日產(chǎn)量9000-15000套廠房面積建議建議不小于500平方；

2、開辦餐具消毒中心需要哪些證件？餐具送到飯店會(huì)檢查我哪些證件？

原則上需要工商營業(yè)執(zhí)照、工作人員健康證、餐具合格檢測(cè)報(bào)告，具體情況根據(jù)每個(gè)地區(qū)

3、這些證件去哪些部門辦理？

成和順告訴您：辦理工商營業(yè)執(zhí)照的需要去當(dāng)?shù)毓ど叹?，辦理工作人員健康證和衛(wèi)生許可證需要去當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局。辦理餐具檢測(cè)報(bào)告需要去當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門或者疾病控制中心。

4、這些證件可以不辦么？

成和順告訴您：這個(gè)根據(jù)當(dāng)?shù)毓芾砬闆r而定（根據(jù)好幫統(tǒng)計(jì)：全國辦理工商執(zhí)照的約50%，辦理工作人員健康證的約60%、辦理餐具檢測(cè)報(bào)告的約50%左右、辦理衛(wèi)生許可證的約5%、辦理環(huán)保證的3%）。需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況而定。

5、辦理營業(yè)執(zhí)照、員工健康證明、餐具檢測(cè)報(bào)告、需要提供哪些資料？需要多少錢？

由于各地方管理方式不一樣，具體可去當(dāng)?shù)毓ど滩块T去咨詢。也可參照《餐飲集中消毒單位衛(wèi)生規(guī)范（試行）》衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)（2010）82號(hào)文件，以長沙市為例，辦理個(gè)工商營業(yè)執(zhí)照為不超過2萬元，如果是郊區(qū)有客戶辦理的為2000、其他城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)大概為500元、國家規(guī)定的是不得超過300元、工商執(zhí)照需要的資料為：房屋租賃合同以及其他，具體咨詢工商部門。辦理員工健康證價(jià)格大概為100-200元之間一個(gè)人、需要的資料為：個(gè)人體檢證明、具體衛(wèi)生部門。辦理餐具檢測(cè)報(bào)告價(jià)格為（150-500）元每次、國家衛(wèi)生部門建議每年檢測(cè)不得少于10次。需要的資料為、送樣單位信息、要檢測(cè)的餐具。是否辦理、詳情咨詢當(dāng)?shù)刂鞴懿块T或有生意經(jīng)驗(yàn)的人士。

6、需要用多大的電？電線用多大平方的？220V電壓可以嗎？

建議您使用380V電壓，用電功率超過10KW以上供電局理論上不允許使用220V電壓。

用多大平方的電線？機(jī)器為380V總功率在20KW以內(nèi)拉10平方的銅線足夠、機(jī)器為220V電壓20KW需接25平方銅線。機(jī)器為380V電壓（25-40）KW需要接（16-25）平方銅線。

（電工知識(shí)：220V電壓1KW用1.2平方的銅線 380V電壓1KW用0.5平方的銅線）

7、除機(jī)器外、這些配套產(chǎn)品如（包裝膜、餐具、筷子、周轉(zhuǎn)箱、玻璃杯、清洗用品）在哪里購買？

成和順告訴您：我們可以為您提供所有這些產(chǎn)品的供應(yīng)商聯(lián)系方式、足不出門就可以購買完成。

8、機(jī)器的用水量每天是多少??？或每月用水量？

成和順告訴您：（這個(gè)需要按照月來計(jì)算）結(jié)合全國1000多家餐具消毒中心分析：每天平均清洗1000套餐具每月用水量為50噸水。約合200元每月。

9、機(jī)器的每天或每月要用電多少呢？

成和順告訴您：結(jié)合全國1000多家消毒中心分析：大概就是每天清洗包裝1000套，每月用電大約1000元。也可以根據(jù)機(jī)器的功率來詳細(xì)測(cè)算。

（小知識(shí)：所有機(jī)器都有功率也叫KW，1KW就是每小時(shí)用電1度。無論是220V與380V的電壓、每小時(shí)用電量都一樣。）

10、清洗包裝一套成品餐具需要多少成本、我的利潤空間是多少？

首先看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的價(jià)格，及每天送出去的產(chǎn)量（清洗成本一般正常為0.35元/套）僅供參考！

如當(dāng)?shù)貎r(jià)格是0.7元一套、每天送3000套計(jì)算，除去所有費(fèi)用（人工5人*2000元=10000元、房租3000元、包裝膜4500元、水費(fèi)2000元、電費(fèi)5000元、配送4000元、其他3000元）共計(jì)：31500/30=1050/3000套=0.35元每套，每月利潤為31500元

定律為：每月費(fèi)用/30天=每天費(fèi)用

每天費(fèi)用/每天產(chǎn)量=每套成本

11、剛開始干不懂、設(shè)備包安裝、包教會(huì)嗎？

成和順告訴您：全國各地我們都有技術(shù)員免費(fèi)上門安裝調(diào)試培訓(xùn)、技術(shù)員的交通費(fèi)、有公司負(fù)責(zé)、吃住需客戶提供、直到客戶熟悉操作滿意為止、技術(shù)員才會(huì)離開、一般安裝調(diào)試培訓(xùn)時(shí)間為3-6天、可根據(jù)客戶掌握的情況來定。

12、關(guān)于機(jī)器的付款方式

8萬以下機(jī)器需付30%定金、8萬以上與非標(biāo)機(jī)器需付50%定金。本公司會(huì)與你簽約一份合同書，便于以后的服務(wù)于保修。（本公司所有機(jī)器出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)與試機(jī)、到達(dá)客戶場(chǎng)地只需要接水接電就可以使用、剩余貨物運(yùn)輸?shù)绞屑?jí)（或縣城有合作物流點(diǎn)）物流站驗(yàn)貨付清，如果有異議可以要求技術(shù)員與機(jī)器到齊后付清余款。我們的技術(shù)員會(huì)幫您機(jī)器安裝調(diào)試、技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)、簡單故障處理方式，如需要安裝好再付余款的客戶請(qǐng)另找其他家合作?。?/span>

13、關(guān)于發(fā)票

本公司所有報(bào)價(jià)均為不含稅價(jià)格，如需開普通發(fā)票需加7%的點(diǎn)的稅費(fèi)。稅費(fèi)是國家稅務(wù)局收取、本公司不掙一分錢稅點(diǎn)。

例如：1萬元的機(jī)器開普通發(fā)票就需要另加700元的稅費(fèi)。

14、機(jī)器訂貨、發(fā)貨、運(yùn)輸與安裝時(shí)間

機(jī)器訂貨后、小型產(chǎn)品在收到訂金后5天左右可以發(fā)貨、其他設(shè)備為20-30天才可以發(fā)貨。運(yùn)輸時(shí)間為3天左右可以到達(dá)客戶所在市。小機(jī)型客戶水電正常1天內(nèi)可以安裝完畢、大型流水線需要3-5天。

15、關(guān)于運(yùn)費(fèi)與托運(yùn)

由于客戶國內(nèi)外遠(yuǎn)近都有，本公司所有機(jī)器均為不含運(yùn)費(fèi)價(jià)格，貨物運(yùn)輸距離超過300公里建議走物流、從公司發(fā)到您那里運(yùn)費(fèi)大概為180元一個(gè)立方左右。距離為（400-1500）公司左右價(jià)格相差不會(huì)很大。路途在300公里以內(nèi)的建議客戶請(qǐng)專車、專車價(jià)格一般以4.5米長的貨車為例每公里運(yùn)費(fèi)價(jià)格為5-7元。例如150公里運(yùn)費(fèi)為150*8=1200元。本公司可以免費(fèi)負(fù)責(zé)裝車、代辦托運(yùn)、不負(fù)責(zé)卸貨。

以上根據(jù)淡旺季其他原因、價(jià)格會(huì)有一定的出入、以發(fā)貨時(shí)實(shí)際為準(zhǔn)！僅供參考學(xué)習(xí)！

16、給完錢怕拿不到貨或不給我安裝了怎么辦

省內(nèi)的客戶可以來本廠提貨、外省的省會(huì)或地區(qū)市支持貨到付款、占不支持縣級(jí)客戶貨到付款。如擔(dān)心不去安裝的客戶可以看見我們公司技術(shù)人員后安排付款。（請(qǐng)實(shí)際來我們公司考察、我們有著幾千平米的廠房實(shí)體作為擔(dān)保、我們公司也不會(huì)因?yàn)閹兹f到幾十萬的小錢影響公司榮譽(yù)、影響盈利中我們的生意。這個(gè)請(qǐng)客戶盡管放心）。

17、為什么選擇湖南成和順公司？

本公司從事餐具消毒行業(yè)近十年、餐具消毒行業(yè)是我們的行業(yè)、我們既有先進(jìn)的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)，且熟悉餐具消毒中心上千家實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、成功為國內(nèi)外客戶開業(yè)的餐具消毒配送中心達(dá)到2000多家！讓您買得放心、用得安心、省得操心！

18、成和順公司設(shè)備合格嗎？機(jī)器可以用多少年？

成和順?biāo)性O(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，具有外觀豪華氣派、操作方便、清洗量大、洗凈率高、烘干效果好、安全、衛(wèi)生、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電等特點(diǎn)。清洗過的餐具光潔無水跡，經(jīng)衛(wèi)生部門對(duì)餐具抽檢，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合標(biāo)準(zhǔn)。帶烘干消毒設(shè)備增設(shè)了全國熱能回收再利用系統(tǒng)，更徹底，全部實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化技術(shù)作業(yè)。機(jī)器壽命:正常保養(yǎng)情況下可以使用5-8年。

19、你們成和順公司的機(jī)器為什么比其他公司貴？

我們的機(jī)器一直都是被模仿、網(wǎng)站便宜的機(jī)器公司很多、你敢買嗎？其實(shí)便宜的設(shè)備假冒偽劣多、你根本無法使用。行業(yè)中有句話：買機(jī)器一定要選對(duì)、不然不是關(guān)門就是換設(shè)備。我們不與其他商家比價(jià)格敢于任何一家比質(zhì)量比服務(wù)。由于使用的配件全部采用國內(nèi)和國外品牌、經(jīng)久而用、技術(shù)工人全是擁有高的技術(shù)水平和研發(fā)能力，不為了節(jié)省任何金錢來使用假冒偽劣配件產(chǎn)品押低價(jià)格，影響我們成和順公司的名聲、我們成和順人只做誠心事！

20、關(guān)于質(zhì)量與保修！

本廠機(jī)器出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)合格后出廠，所有機(jī)器配件均采用品牌，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品配件、產(chǎn)品均按出口標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)訂制，客戶滿意度高，好評(píng)如潮，假一罰十。

所有機(jī)器免費(fèi)保修一年、提供技術(shù)人員24小時(shí)免費(fèi)電話指導(dǎo)。如果電話中客戶解決不了的問題本公司會(huì)安排技術(shù)人員上門免費(fèi)維修服務(wù)。由于配件用的都是品牌價(jià)格高昂、不使用便宜偽劣配件、含有易損配件、筷子包裝機(jī)不屬于保修范圍、一年后免費(fèi)提供技術(shù)支持，收取成本費(fèi)。

21、產(chǎn)品差異提醒您

由于本行業(yè)運(yùn)作時(shí)間關(guān)系、所有機(jī)型號(hào)都在飛速升級(jí)與改進(jìn)、機(jī)型不斷更新中部分參數(shù)與細(xì)節(jié)圖片會(huì)有少數(shù)改變、絕不影響任何使用。生產(chǎn)工藝、節(jié)能環(huán)保、節(jié)約人工、節(jié)約水電、使用方便都是我們一直渴望改變的追求。稍微有所不同，不在詳細(xì)描述、敬請(qǐng)理解！